Teatro Latino - Primitivo 2024

Reinsortiger Primitivo aus Apulien. Die Reben stehen auf kalk- und lehmhaltigen Böden; eine geringe Pflanzdichte zielt auf niedrigere Erträge und damit konzentriertere Trauben.

In der Nase reife dunkle Beeren, dazu Gewürzanklänge und ein Hauch Vanille. Am Gaumen dunkle Beeren, dazu Nuancen von Leder, Tabak und frisch geröstetem Kaffee. Weiche Tannine, runde Textur, harmonischer Nachhall.

So servieren Sie ihn am besten

• Trinktemperatur: 16–18 °C
• Glas: bauchiges Rotweinglas

Tipp: 20–30 Minuten Luft im Glas/Karaffe helfen, die Würze und Röstaromen klarer zu zeigen.

Passt am Besten zu:
Steak und Grillfleisch, würzige Hartkäse, Pasta mit kräftigen Saucen (z. B. Ragù), mediterrane Ofengerichte.

Etikett & Herkunft – kurz eingeordnet
Das Etikett greift das Dach eines Trullis auf – typisch für Apulien. Der Wein steht stilistisch für die Region: viel Frucht, warme Würze, zugängliche Tanninstruktur.

Warum ich ihn empfehle
Wer Primitivo mag, bekommt hier einen apulischen Rotwein mit klarer Frucht, würzigen Nebenaromen und angenehm weichem Gerbstoff – unkompliziert zu trinken, zuverlässig zu herzhaften Speisen.

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