ZENI - Amarone della Valpolicella DOCG Classico Vigne Alte 2019

Der ZENI Amarone della Valpolicella DOCG Classico Vigne Alte 2019 ist ein beeindruckender Rotwein aus dem Herzen Venetiens. Das traditionsreiche Weingut Zeni aus Bardolino am Gardasee verarbeitet hierfür sorgfältig ausgewählte Trauben der Sorten Corvina, Corvinone und Rondinella aus den besten Hügellagen der Valpolicella Classica.

Nach der Lese trocknen die Trauben rund drei Monate. Durch dieses klassische Appassimento-Verfahren konzentrieren sich Frucht, Zucker und Aromen. Anschließend reift der Amarone je nach Jahrgang zwei bis vier Jahre in großen Eichenholzfässern.

Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2019 in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Sein elegantes Bouquet erinnert an reife Kirschen, eingelegte Früchte, Kakao und feine Gewürze. Am Gaumen präsentiert sich dieser italienische Rotwein vollmundig, samtig und wunderbar ausgewogen. Seine reife Frucht, die kraftvolle Struktur und der lange, würzige Nachhall machen ihn zu einem besonderen Genuss für Freunde großer Rotweine.

Ein charakterstarker Amarone, der die Weintradition Italiens und die besondere Handschrift der Familie Zeni eindrucksvoll miteinander verbindet.

Servierempfehlung

Servieren Sie den ZENI Amarone Vigne Alte bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 °C. Wir empfehlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen oder vorsichtig zu karaffieren. So kann er seine vielschichtigen Aromen vollständig entfalten. Auch als ruhiger Solist am Abend oder als hochwertiges Geschenk ist dieser Amarone eine ausgezeichnete Wahl.

Passt zu:

* Geschmortem Rindfleisch
* Wildgerichten und Wildragout
* Lammkarree mit Kräutern
* Kräftigen Braten
* Gereiftem Hartkäse
* Parmesan und würzigem Pecorino
* Dunkler Schokolade

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