Weingut am Stein - VINZ Silvaner Alte Reben 2021

Beim Silvaner Alte Reben vom Weingut am Stein dreht sich alles um Textur. Zentrales Element ist der reife feine Gerbstoff, der den Mund saftig und salzig auskleidet.

Im Zusammenspiel mit Mineralität entsteht eine kühle Haptik, die viel Zug und Griff ausübt. Ein monolithischer Wein, der bekocht werden will und im Gegenzug viel Substanz bereitstellt.

Aus den besten Parzellen im Stettener Stein. Junior Vinzenz Knoll steht Pate für diesen wunderbaren Wein.