MANGIA MARC - PACCHERI - 500g

Die MANGIAMARC Paccheri 500 g sind die richtige Wahl für alle, die Pasta mit Substanz suchen. Diese großen, röhrenförmigen Nudeln bringen ordentlich Struktur auf den Teller und sind wie gemacht für kräftige Saucen, weil sie Sauce besonders gut aufnehmen. Hergestellt werden sie mit Liebe per Hand in einer kleinen Manufaktur in Apulien. Die Basis ist klar und hochwertig: 100 % italienischer Hartweizen, dazu Wasser und sonst nichts. Die 500-g-Packung reicht für etwa 4 bis 5 Portionen.

Am Gaumen zeigen Paccheri genau das, was man sich von dieser Form wünscht: einen kernigen Biss und eine schöne Präsenz, ohne schwer zu wirken. Das passt sehr gut zu tomatenbasierten Saucen, geschmortem Ragù oder anderen kräftigen Zubereitungen, bei denen die Pasta nicht nur Beilage, sondern Teil des Gerichts sein soll.