CARE - Bodegas Anadas - Carinena Nativa D.O. 2023

CARE - Bodegas Anadas - Carinena Nativa D.O. 2023 ist ein charaktervoller Rotwein aus Spanien, der die Rebsorte Cariñena in ihrer ursprünglichen, kraftvollen Art zeigt. Die Trauben stammen aus der D.O. Cariñena, einer der historischen Herkunftsregionen Aragoniens, in der die Sorte seit Jahrhunderten fest verwurzelt ist.

Im Duft zeigt der Wein eine intensive, dunkelfruchtige Aromatik mit Noten von Waldbeeren, reifen Pflaumen und einem feinen Hauch Toast. Am Gaumen wirkt der Care Rotwein saftig, konzentriert und zugleich gut ausbalanciert. Die Frucht ist präsent, die Tannine reif und geschmeidig. Der achtmonatige Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques bringt Struktur, Würze und zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken.

Der Jahrgang 2023 präsentiert sich kräftig und klar konturiert, mit langem, weichem Nachhall. Ein spanischer Rotwein mit Substanz, der hervorragend zu Lamm, Wild und würzigen Schmorgerichten passt.

Serviervorschlag: Zu Lamm, Wild und würzigen Gerichten.