Inama - Soave Classico DOC 2025

Garganega von vulkanischen Basaltböden: Der Inama Soave Classico DOC 2025 bringt die Herkunft dieses Weißweins aus Venetien ins Glas. Die Reben wachsen auf 100 bis 250 Metern Höhe im klassischen Soave-Gebiet. Im Glas zeigt er sich hellgelb, mit einem feinen Duft nach Wiesenblumen. Am Gaumen stehen mineralische Noten und ein Nachhall von süßen Mandeln im Mittelpunkt.

Nach dem Entrappen werden die Trauben schonend gepresst und bleiben für eine bis acht Stunden in Kontakt mit den Schalen. Gärung und anschließender Ausbau erfolgen im temperaturkontrollierten Edelstahl. So verbindet Inama die Rebsorte Garganega mit einem klar auf Herkunft und Sortencharakter ausgerichteten Ausbau.

Für mich eine Empfehlung für alle, die italienischen Weißwein jenseits der vertrauten Namen entdecken möchten. Probieren Sie ihn zu einem Gemüse-Risotto, gebratenem Fisch oder einfach zu einem Abendessen mit Antipasti.

Servierempfehlung

Ich empfehle eine Trinktemperatur von 8 bis 10 °C. Im Glas darf der Wein anschließend etwas wärmer werden.

Passt zu

• Spaghetti mit Zucchini und Olivenöl
• Ofenforelle mit Kartoffeln
• Risotto mit grünem Spargel
• Hähnchenbrust mit Ofengemüse

Weitere Empfehlungen

Mehr vom Weingut: Lernen Sie weitere Weine von Inama kennen.
Weitere Weine aus der Region: Entdecken Sie unsere Auswahl aus Venetien und vergleichen Sie unterschiedliche Weißweine.
Ihre Meinung zählt: Haben Sie diesen Wein bereits probiert? Bewerten Sie den Wein und helfen Sie anderen Weinliebhabern bei ihrer Auswahl.