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Zyme - Valpolicella Classico Superiore 2016

nach Hersteller Zyme
€25.90

€34.53 / L
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Dieser Valpolicella von Zyme ist viel mehr als ein Classico Superiore. Nach einer zweiten Gärung hatte der Grundwein, wie beim Ripasso Verfahren, nochmals Kontakt mit den Schalen der Amaronetrauben. Anschließend reifte er für 3 Jahre in großen slawonischen Eichenfässern.

Im Bouquet empfängt uns der Valpolicella von mit Noten von reifen Kirschen, Schattenmorellen und leicht getrockneten Pflaumen.

Am Gaumen weich und verführerisch, mit reifen Früchten und angenehmer Würze.

Ideal zu italienischem Aufschnitt und leichten Fleischgerichten.

Zusatzinformationen

 
Alkoholgehalt 13,5% Vol.
Allergene enthält Sulfite
Aus Bibenda - 4 Trauben Luca Maroni - 92 Punkte Gambero Rosso - 2 rote Gläser
Flaschengröße 0,75l
Herkunft Italien - Venetien
Inverkehrbringer Zýme di Celestino Gaspari, Via Cà del Pipa 1, 37029 San Pietro in Cariano, Italien
Kategorie Rotweine
Rebsorte Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Restsüße trocken
Verschlussart Kork