Victoria Ordónez - Monticara 2017

Dieser sortenreine Moscatel, nach einer Erhebung im Schatten der „Elefantenrücken“ der Alta Axarqía benannt, stammt von zwei Parzellen des alten, auf 800 Metern Höhe gelegenen Weinbergs „Fuente Blas“.

Der Monticara entsteht aus dem freilaufenden Saft und wird in neuem französischen Holz über zehn Monate hinweg ausgebaut.

Das phantastisch eingebundene Holz gibt dem Wein enorme Fülle und einen langen Abgang. Sensorisch überwiegen die harmonischen Fruchtnoten nach gelbem Obst wie Mandarine, Pfirsich und Litschi.

Ein Wein zum Niederknien.