Saint Jean du Barroux - La Source 2014

Saint Jean du Barroux - La Source 2014

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Es dominiert eindeutig die Grenache, die in der Cuvée La Source (die Quelle) meist um die 70 % ausmacht. Die frische rote Frucht von Kirschen springt einen förmlich an und verbindet sich mit etwas Garrigue, schwarzer Olive, einem Klecks frischen Hefeteigs und etwas frischem rotem Apfel. Keine Frage, schon der Duft lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Philippe Gimel hat 2014 wieder einen sehr angenehm trinkbaren, saftigen La Source auf den Tisch gestellt. Die kurze Mazerationszeit sorgt für viel Frische am Gaumen. Die Frucht wirkt dunkler, als es die Nase suggeriert. Sie erinnert eher an vollreife Pflaumen und Sauerkirschen. Der Wein hat Grip – schon durch die Säure und Frische – das Tannin ist vorne am Gaumen eher sanft, meldet sich aber noch einmal im Abgang. Neben aller Frische hat der Wein Kraft, der Alkohol wärmt leicht und gibt der Cuvée eine leichte Süße. La Source will getrunken werden und hat absolut nichts gegen ein begleitendes Mahl.

Zusatzinformationen
Alkoholgehalt: 14,0 Vol.%
Allergene: enthält Sulfite - kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Auszeichnung: -
Flaschengröße: 0,75l
Herkunft: Frankreich - Provence
Inverkehrbringer: Saint Jean du Barroux, 295 Chemin St. Jean, 84330 Le Barroux, Frankreich
Kategorie: Rotweine
Rebsorte: Grenache, Carignan, Cinsault
Restsüße: trocken
Verschlussart: Kork