Pisoni - Brut Classico Millesimato 2019 TRENTODOC

Der Pisoni Brut Classico Millesimato 2019 ist ein eleganter Schaumwein aus dem Trentino, der ganz nach der traditionellen Metodo Classico hergestellt wurde – der gleichen Methode wie in der Champagne. Ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben gekeltert und für 24 Monate auf der Hefe gereift, präsentiert er sich mit einer leuchtenden, hellstrohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage, die jedes Glas zum Erlebnis macht.

In der Nase offenbart er ein komplexes Bouquet: Reife gelbe Früchte, zarte Blütennoten und ein Hauch von würziger Tiefe, die der langen Reifezeit auf der Hefe zu verdanken ist. Am Gaumen zeigt sich der Brut Classico vollmundig und strukturiert – mit frischer, lebendiger Säure, gut eingebundener Mineralität und einem süß-bitteren, elegant nachhallenden Finale.

Ein Sekt für besondere Anlässe – oder um den Alltag mit einem Hauch italienischer Raffinesse zu veredeln. Ideal als Aperitif oder zu feinen Fisch- und Gemüsegerichten.