Jean Paul Metté - Vieille Prune (Alte Pflaume) 0,7l

Jean Paul Metté - Vieille Prune (Alte Pflaume) 0,7l

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Doppelbrand aus vergorenen Pflaumen aus Südwestfrankreich.

Mindestens 12 Jahre Lagerung, davon 3 Jahre in Eichenfässern. Ein besonders weicher & harmonischer Eau de Vie d'Alsace.

Makellos klar mit brillanten Goldspiegelungen. Die Nase zeigt anfangs leichte Toastaromen sowie Vanille und entwickelt dann Röstaromen.

Der Gaumen ist fest, dicht, vollendet reif mit einer schönen Säure, die angenehm trocken am Gaumen wirkt.

Verkostungsnotiz von Emmanuel Nasti, Chefsommlier und Mitinhaber des Sternerestaurants Le Chambard in Kaysersberg.

Zusatzinformationen
Alkoholgehalt: 45,0 Vol.%
Allergene: enthält Sulfite - kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Auszeichnung: -
Flaschengröße: 0,7l
Herkunft: Frankreich - Elsass
Inverkehrbringer: Distillerie Metté, 9 Rue de Tanneurs, 68150 Ribeauvillé, Frankreich
Kategorie: -
Rebsorte: Pflaume
Restsüße: trocken
Verschlussart: Kork