Jean Paul Metté - Prunelle Sauvage (Schlehe) 0,35l

Jean Paul Metté - Prunelle Sauvage (Schlehe) 0,35l

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Brand aus in Weinbrand eingelegten, wild gewachsenen Schlehen aus dem Elsass.

Er ist mindestens 6 Jahre in Edelstahltanks gelagert.

Die Nase ist ausdruckstark und aromenintensiv, geprägt von Mandeln und Marzipan. Seidig und mit Intensität präsentiert sie sich am Gaumen. Eine schöne Länge im Finale.

Verkostungsnotiz von Joel Brendel (Chefsommelier im Sternerestaurant Auberge du Cheval Blanc in Lembach)

Zusatzinformationen
Alkoholgehalt: 45,0 Vol.%
Allergene: enthält Sulfite - kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Auszeichnung: -
Flaschengröße: 0,35l
Herkunft: Frankreich - Elsass
Inverkehrbringer: Distillerie Metté, 9 Rue de Tanneurs, 68150 Ribeauvillé, Frankreich
Kategorie: -
Rebsorte: Schlehe
Restsüße: trocken
Verschlussart: Kork