GIRLAN - Laurin - Lagrein-Merlot 2014

GIRLAN - Laurin - Lagrein-Merlot 2014

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Mit der Kombination der Sorten Lagrein und Merlot entsteht ein mundiger, voller und körperreicher Wein mit modernem Charakter.

Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild und pikantem Käse.

Die Trauben stammen teils aus dem Anbaugebiet von Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M., aus gut belüfteten Lagen, und teils aus dem Unterland mit seinen sandigen, warmen und tiefen Böden. Diese Komponenten bilden die Grundlage für diesen Cuvée voller Charakter.

Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt wo die Gärung stattfindet (12-15 Tage). Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt eine 18 Monate lange Reifung im kleinen und großen Holzfass. Vor der Flaschenfüllung wird der Wein cuvèetiert und nach weiteren 6 monatiger Lagerung verkauft.

Zusatzinformationen
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%
Allergene: enthält Sulfite - kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Auszeichnung: -
Flaschengröße: 0,75l
Herkunft: Italien - Südtirol
Inverkehrbringer: Cantina Girlan, San Martin, 24, 39057 Cornaiano (BZ), Italien
Kategorie: Rotweine
Rebsorte: Lagrein, Merlot
Restsüße: trocken
Verschlussart: Kork