In der Nase frisch zerstossene rote Beerenfrüchte und Noten nach Orangenöl - etwas Lakritze und Pfeffer. Fruchtig-frischer Typ mit würzigem Charakter.
Der 2015 Les Traverses ist eine Cuvée der unterschiedlichen Terroirs der Domaine de Courbissac. Eine Selektion von jungen und alten Reben liefert die Trauben für diesen frisch-fruchtigen Minervois. Frucht, so Önologin Brunnhilde Claux, ist das Leitthema ihrer Weine, was sich am Gaumen prächtig präsentiert. Saftig nach Beerenfrüchten mit griffiger Textur und leichten Schokonoten ist er unterlegt von kühler Mineralik und bietet grandioses Trinkvergnügen.
Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser.
