Château Saint Jean d'Aumières - Joseph Castan - L'Alchimiste 2016

Aus der Spitzenlage "Terrasses du Larzac".

Der L`Alchimiste präsentiert sich mit einer dunklen tief glänzenden rubinroten Farbe.

In der Nase finden wir Aromen wie Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, Kirsche, Vanille, Kokusnuss, Lakritz und auch ein wenig Malz.

Am Gaumen gibt er sich verführerisch mit reichen und gut eingebundenen Tanninen, einer zarten Frische und einem langen, vollmundigen Abgang.

Der Wein wünscht sich eine halbe Stunde vor dem Genuss geöffnet zu werden.