Chateau Falfas 2009

Chateau Falfas 2009

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€21.20 / Liter

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In der Nase verspüht der 2009er Château Falfas einen charmanten Duft, der an Cassislikör, eingelegte dunkle Beeren und schwarze Kirschen erinnert.

Eindrucksvoll wird das süßlich anmutende Aroma von Lakritz, Teer und dunklem Tabak begleitet, abgerundet durch edle Gewürze, wie Zimt und Nelke.

Am Gaumen gestaltet sich der 2009er Château Falfas äußerst fruchtbetont und charmant. Zugleich wirkt seine Tannin- und Säurestruktur noch jugendlich und erfrischend und man bemerkt, dass er noch Lagerpotential für die nächsten Jahre bereithält.

Verkostungsnotiz von Sommelière Christina Hilker

Zum Weingut:

Seit 1988 ist das Château im Besitz der Familie Cochran. Die Weine zählen zur Avantgarde der Region Côtes de Bourg und werden dank ihrer außergewöhnlichen Kraft und Finesse regelmäßig von der internationalen Fachpresse ausgezeichnet.

In der Tradition der großen Weingüter dieser Welt gehören geringe Erträge und eine strenge Selektion des Traubenmaterials zum Standard von Château Falfas. Die gesunden und gehaltvollen Trauben sind die Grundlage für Weine, die die vielschichtigen und komplexen Böden des Terroirs widerspiegeln. Die Trauben werden per Hand zu ihrem optimalen Reifezeitpunkt gelesen.

Eine langsame und sorgsame Vinifikation unterstreicht die hohe Qualitätsphilosophie von Château Falfas. Korbpressen, kalte Mazeration, eine kühle Fermentation sowie der Ausbau in französischer Eiche gehören hier zum Handwerk.

Das Ergebnis sind Weine, die exzellent in der Flasche reifen und über ein entsprechendes Alterungspotenzial verfügen.

Zusatzinformationen
Alkoholgehalt: 13,5 Vol.%
Allergene: enthält Sulfite - kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Auszeichnung: -
Flaschengröße: 0,75l
Herkunft: Frankreich - Bordeaux
Inverkehrbringer: Chateau Falfas, 33710 Bayon-sur-Gironde, Frankreich
Kategorie: Rotweine
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Restsüße: trocken
Verschlussart: Kork