{"title":"Weine aus Südtirol – alpine Eleganz, mediterrane Seele","description":"\u003ch2\u003eSüdtiroler Weine: Herkunft mit Charakter und Tiefe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSüdtirol zählt zu den spannendsten Weinregionen Europas. Gelegen zwischen alpiner Frische und mediterraner Wärme, entstehen hier Weine mit außergewöhnlicher Präzision, Klarheit und Ausdruck. In Südtirol profitieren Reben von extremen Höhenlagen, kühlen Nächten und intensiver Sonneneinstrahlung. Das Ergebnis sind Weine mit brillanter Aromatik, feiner Säurestruktur und beeindruckender Langlebigkeit. Ob mineralischer Weißwein, eleganter Rotwein oder charakterstarker Autochthoner – Südtiroler Weine verbinden Tradition mit moderner Winzerkunst auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten des Weinbaus in Südtirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKaum eine Region bietet eine solche Vielfalt auf engem Raum. Steillagen, unterschiedliche Böden aus Porphyr, Kalk und Schotter sowie Höhenlagen von 200 bis über 1.000 Meter prägen den Stil. Südtirol ist bekannt für seine herausragenden Weißweine wie Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay oder Gewürztraminer, der hier seine historische Heimat hat. Gleichzeitig überzeugen Rotweine wie Lagrein, Vernatsch oder Pinot Noir durch Finesse statt Schwere. Der Fokus liegt klar auf Qualität: niedrige Erträge, nachhaltige Bewirtschaftung und präzise Handlese sind Standard vieler Betriebe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Südtiroler Weine so besonders sind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSüdtirol steht für eine seltene Balance aus Frische, Tiefe und Eleganz. Die Weine sind gastronomische Allrounder, überzeugen solo ebenso wie als Speisenbegleiter. Ihre klare Stilistik macht sie zugänglich, gleichzeitig anspruchsvoll – ideal für Genießer, die Herkunft schmecken wollen. Viele Weingüter arbeiten naturnah oder biologisch, mit großem Respekt vor Landschaft und Tradition. Genau diese Haltung spiegelt sich im Glas wider: authentisch, präzise, hochwertig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSüdtirol bei Mein-Weinhandel.de entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn unserem Sortiment finden Sie handverlesene Weine aus Südtirol – ausgewählt mit Blick auf Herkunft, Stiltreue und Trinkfreude. Vom frischen Weißwein für den Alltag bis zum anspruchsvollen Rotwein für besondere Anlässe. Südtiroler Weine sind eine Einladung, alpine Frische und italienische Genusskultur neu zu entdecken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kornell-aichberg-alto-adige-bianco-doc-2017","title":"Kornell - AICHBERG Alto Adige Bianco DOC 2017","description":"\u003cp\u003eDer AICHBERG vom Weingut Kornell überzeugt bereits im Bouquet mit wunderbaren Aromen von Ananas, Banane, etwas Bratapfel, ein Hauch Tabak und Zedernholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen von eleganter Struktur, mit viel Tiefe, geschmeidiger und saftiger Fülle und einem herrlich mineralischem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Krustentieren oder Rindertartar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée stammt aus der Lage Ansitz Aichberg Eppan Berg und wurde spontan in großen Holzfässern vergoren, bevor sie für 9 Monate in Barrique und Tonneaux reifte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kornell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35079821230240,"sku":"10194","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2280\/4217\/files\/mein-weinhandel-aichberg-alto-adige-bianco-doc-2017-weisswein-f1a2b3c4.jpg?v=1778867219"},{"product_id":"st-michael-eppan-fallwind-pinot-grigio-2022","title":"St. Michael-Eppan - FALLWIND Pinot Grigio 2022","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den St. Michael-Eppan FALLWIND Pinot Grigio 2022, einen Weißwein, der die Essenz Südtirols einfängt. Dieser Pinot Grigio besticht durch seine helle, strohgelbe Farbe und ein feines Bouquet von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mineralisch und gut ausbalanciert mit einer angenehmen Säure, die ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter macht. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um Eppan an der Weinstraße, wo die einzigartigen klimatischen Bedingungen und die kalkhaltigen Böden ideale Voraussetzungen für den Anbau von Pinot Grigio bieten. Die sorgfältige Vinifikation im Weingut St. Michael-Eppan, das für seine qualitativ hochwertigen Weine bekannt ist, garantiert einen Wein von herausragender Güte. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer FALLWIND Pinot Grigio 2022 passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und Geflügel. Er ist aber auch ein wunderbarer Solist an warmen Sommertagen. Genießen Sie diesen eleganten und erfrischenden Wein bei einer optimalen Trinktemperatur von 8-10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45436652126472,"sku":"10451","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2280\/4217\/files\/mein-weinhandel-pinot-grigio-fallwind-2022-wein-a1b2c3.jpg?v=1778864329"},{"product_id":"st-michael-eppan-gewurztraminer-doc-2024","title":"St. Michael-Eppan - Gewürztraminer DOC 2024","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSt. Michael-Eppan Gewürztraminer DOC 2024\u003c\/strong\u003e verkörpert die ganze Finesse Südtiroler Weinbaukunst. Dieser \u003cstrong\u003echarakterstarke Weißwein\u003c\/strong\u003e aus dem traditionsreichen Weingut \u003cstrong\u003eSt. Michael-Eppan\u003c\/strong\u003e begeistert durch sein intensives, vielschichtiges Aroma und seine elegante Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon das Bouquet verführt mit \u003cstrong\u003eduftenden Noten von Rosen, reifen Birnen und feinem Honig\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus reifer Frucht, \u003cstrong\u003efloraler Würze und cremigem Schmelz\u003c\/strong\u003e. Gelbe Früchte wie Pfirsich und Litschi treffen auf feine Gewürznoten, die dem Wein Tiefe und Ausdruck verleihen. Der \u003cstrong\u003eAbgang ist rund, vollmundig und anhaltend\u003c\/strong\u003e, begleitet von einem floralen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eGewürztraminer aus Südtirol\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu kräftigen \u003cstrong\u003eFrischkäsen\u003c\/strong\u003e, würzigen \u003cstrong\u003easiatischen Gerichten\u003c\/strong\u003e oder auch zu aromatischen Vorspeisen. Ein Weißwein für Genießer, die das Besondere suchen – \u003cstrong\u003eausdrucksstark, elegant und unvergesslich\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung von Jochem Seeger:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der zeigt, warum Südtirol zu den spannendsten Weißweinregionen Europas zählt – ideal als Geschenk oder für den besonderen Moment zu zweit.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52705576255752,"sku":"10517","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2280\/4217\/files\/mein-weinhandel-st-michael-eppan-gewuerztraminer-weisswein-a1b2c3d4.jpg?v=1778862013"},{"product_id":"erbhof-unterganzner-josephus-mayr-platt-pignat-sauvignon-blanc-2024","title":"Erbhof Unterganzner - Josephus Mayr - \"Platt \u0026 Pignat\" Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003ch2\u003eAlpine Präzision aus Südtirol – Sauvignon Blanc mit Herkunft und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Erbhof Unterganzner – Josephus Mayr – „Platt \u0026amp; Pignat“ Sauvignon Blanc 2024 steht für das, was Südtirol so besonders macht: kühle Nächte, sonnige Tage und eine klare Handschrift im Weinbau. Auf historischen Lagen rund um den traditionsreichen Erbhof entstehen Weine mit Spannung, Frische und Tiefgang. Dieser Sauvignon Blanc vereint alpine Eleganz mit sortentypischer Ausdrucksstärke – präzise, aromatisch und authentisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir \u0026amp; Herkunft – Südtirol in seiner feinsten Form\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge liegen auf mineralischen Böden mit guter Durchlässigkeit, geprägt von Höhenlage und alpinem Mikroklima. Genau hier entfaltet Sauvignon Blanc seine ganze Klasse: saftige Frucht, vibrierende Säure und eine klare Struktur. Der Jahrgang 2024 überzeugt durch Balance und Frische – ein Wein, der Herkunft schmeckbar macht und die Stilistik Südtirols modern interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAromatik \u0026amp; Stilistik – klar, lebendig, animierend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich typische Sauvignon-Noten von Stachelbeere, Limette und frischen Kräutern, begleitet von feiner Mineralität. Am Gaumen wirkt der „Platt \u0026amp; Pignat“ straff und präzise, mit saftiger Frucht, eleganter Säure und einem langen, klaren Finale. Ein Sauvignon Blanc, der nicht laut sein muss, um zu begeistern – sondern mit Finesse und Trinkfluss überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGenussmomente \u0026amp; Speiseempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Südtiroler Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Essensbegleiter: ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel, leichten Pastagerichten oder zur alpinen Küche. Auch solo getrunken überzeugt er als frischer, anspruchsvoller Weißwein für jede Gelegenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum wir diesen Sauvignon Blanc empfehlen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuthentischer Sauvignon Blanc aus Südtirol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionsbetrieb Erbhof Unterganzner mit klarer Qualitätsphilosophie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrischer, mineralischer Stil mit hoher Trinkfreude\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt für Genießer, die Eleganz statt Überreife suchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr vom Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntdecken Sie weitere Weine vom Erbhof Unterganzner in unserer Weinguts-Collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr aus der Region\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMehr alpine Weißweine finden Sie in der Kategorie Weine aus Südtirol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIhre Meinung zählt \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaben Sie den „Platt \u0026amp; Pignat“ bereits probiert? Bewerten Sie diesen Wein und helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden bei der Auswahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbhof Unterganzner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53136266068232,"sku":"10532","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2280\/4217\/files\/mein-weinhandel-sauvignon-blanc-platt-pignat-2024-weisswein-a1b2c3d4.jpg?v=1778860803"},{"product_id":"erbhof-unterganzner-josephus-mayr-platt-pignat-chardonnay-2024","title":"Erbhof Unterganzner - Josephus Mayr - \"Platt \u0026 Pignat\" Chardonnay 2024","description":"\u003ch2\u003eSüdtiroler Chardonnay mit alpiner Handschrift und feiner Eleganz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer „Platt \u0026amp; Pignat“ Chardonnay 2024 vom Erbhof Unterganzner ist ein Paradebeispiel dafür, wie präzise, frisch und zugleich ausdrucksstark ein Chardonnay aus Südtirol sein kann. Die Reben wachsen an sonnenverwöhnten Hanglagen rund um Bozen, wo warme Tage und kühle Nächte für eine langsame, aromatische Reife sorgen. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit klarer Struktur, lebendiger Frische und einer beeindruckenden Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKlarer Sortencharakter trifft feine Tiefe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Chardonnay in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von reifem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine Anklänge von weißen Blüten und einem Hauch Mandel. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, präzise und ausgewogen. Die gut eingebundene Säure verleiht Frische und Länge, während die dezente Cremigkeit für Tiefe und Trinkfluss sorgt – ein Chardonnay ohne Schwere, dafür mit viel Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielseitiger Speisenbegleiter mit Anspruch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer „Platt \u0026amp; Pignat“ Chardonnay 2024 ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten: hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, cremigen Pasta-Gerichten oder feinen Vorspeisen. Auch solo getrunken überzeugt er als eleganter, animierender Weißwein mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErbhof Unterganzner – Tradition, Terroir und Präzision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Erbhof Unterganzner, geführt von Josephus Mayr, steht für authentische Südtiroler Weine mit Herkunft und Handschrift. Nachhaltige Bewirtschaftung, viel Handarbeit im Weinberg und ein sensibles Arbeiten im Keller prägen den Stil des Weinguts. Ziel ist es stets, die Besonderheiten der Lagen und Rebsorten klar und unverfälscht ins Glas zu bringen – genau das gelingt mit diesem Chardonnay eindrucksvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr vom Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntdecken Sie weitere Weine vom Erbhof Unterganzner in unserer Weinguts-Collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr Weine aus der Region\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntdecken Sie weitere Weine aus der Anbauregion Südtirol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIhre Meinung zählt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaben Sie diesen Wein bereits probiert? Bewerten Sie den „Platt \u0026amp; Pignat“ Chardonnay 2024 und helfen Sie anderen Weinliebhabern bei ihrer Auswahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbhof Unterganzner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53136416276744,"sku":"10533","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2280\/4217\/files\/mein-weinhandel-chardonnay-suedtirol-weisswein-a1b2c3d4.jpg?v=1778860778"},{"product_id":"st-michael-eppan-fallwind-sauvignon-2022","title":"St. Michael-Eppan - FALLWIND Sauvignon 2022","description":"\u003cp\u003eEin Sauvignon Blanc aus Südtirol, der Herkunft und Stil klar definiert. Die Trauben stammen aus kühlen Hanglagen rund um Eppan, geprägt von kalk- und schotterhaltigen Böden. Die Höhenlage und die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bewahren Frische und Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKlarer Sortencharakter mit alpiner Handschrift\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der FALLWIND 2022 hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Stachelbeere, Limette und Grapefruit, ergänzt durch feine Kräuteranklänge und eine dezente mineralische Note. Am Gaumen wirkt der Wein straff und linear, mit lebendiger Säure und klarer Frucht. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, um die Reintönigkeit des Sauvignon Blanc zu erhalten. Der Abgang ist trocken, präzise und anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServierempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel, Ziegenkäse oder zur modernen, leichten Küche. Auch solo ein sehr guter, anspruchsvoller Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrinktemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum dieser Wein eine Empfehlung ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer FALLWIND Sauvignon 2022 steht für den typischen Südtiroler Stil: Frische, Klarheit und Struktur statt Überreife. Ein Sauvignon Blanc für Genießer, die Präzision und Herkunft schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformationen zum Weingut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSt. Michael-Eppan zählt zu den renommiertesten Kellereien Südtirols. Die Kombination aus langjähriger Erfahrung, selektiver Lagenarbeit und moderner Kellertechnik sorgt für konstant hohe Qualität und einen klaren Fokus auf Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformationen zur Anbauregion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüdtirol ist bekannt für seine alpinen Weißweine mit Frische und Tiefe. Die besondere Lage zwischen Alpen und Mittelmeerklima schafft ideale Bedingungen für aromatische Rebsorten wie Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr vom Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntdecken Sie weitere Weine von St. Michael-Eppan in unserer Weinguts-Collection\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr Weine aus der Region\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntdecken Sie weitere Weine aus der Anbauregion Südtirol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIhre Meinung zählt!\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eHaben Sie diesen Wein bereits probiert? Bewerten Sie den FALLWIND Sauvignon 2022 und helfen Sie anderen Weinliebhabern bei ihrer Auswahl.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53151313953032,"sku":"10535","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2280\/4217\/files\/mein-weinhandel-fallwind-chardonnay-2022-weisswein-suedtirol-abc12345.jpg?v=1778860534"}],"url":"https:\/\/www.mein-weinhandel.de\/collections\/weine-aus-suedtirol\/pairing_spargel.oembed","provider":"Mein-Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}