{"title":"Kellerei St. Michael Eppan","description":"","products":[{"product_id":"st-michael-eppan-fallwind-pinot-grigio-2022","title":"St. Michael-Eppan - FALLWIND Pinot Grigio 2022","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den St. Michael-Eppan FALLWIND Pinot Grigio 2022, einen Weißwein, der die Essenz Südtirols einfängt. Dieser Pinot Grigio besticht durch seine helle, strohgelbe Farbe und ein feines Bouquet von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mineralisch und gut ausbalanciert mit einer angenehmen Säure, die ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter macht. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um Eppan an der Weinstraße, wo die einzigartigen klimatischen Bedingungen und die kalkhaltigen Böden ideale Voraussetzungen für den Anbau von Pinot Grigio bieten. Die sorgfältige Vinifikation im Weingut St. Michael-Eppan, das für seine qualitativ hochwertigen Weine bekannt ist, garantiert einen Wein von herausragender Güte. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer FALLWIND Pinot Grigio 2022 passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und Geflügel. Er ist aber auch ein wunderbarer Solist an warmen Sommertagen. Genießen Sie diesen eleganten und erfrischenden Wein bei einer optimalen Trinktemperatur von 8-10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45436652126472,"sku":"10451","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2280\/4217\/files\/mein-weinhandel-pinot-grigio-fallwind-2022-wein-a1b2c3.jpg?v=1778864329"},{"product_id":"st-michael-eppan-gewurztraminer-doc-2024","title":"St. Michael-Eppan - Gewürztraminer DOC 2024","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSt. Michael-Eppan Gewürztraminer DOC 2024\u003c\/strong\u003e verkörpert die ganze Finesse Südtiroler Weinbaukunst. Dieser \u003cstrong\u003echarakterstarke Weißwein\u003c\/strong\u003e aus dem traditionsreichen Weingut \u003cstrong\u003eSt. Michael-Eppan\u003c\/strong\u003e begeistert durch sein intensives, vielschichtiges Aroma und seine elegante Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon das Bouquet verführt mit \u003cstrong\u003eduftenden Noten von Rosen, reifen Birnen und feinem Honig\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus reifer Frucht, \u003cstrong\u003efloraler Würze und cremigem Schmelz\u003c\/strong\u003e. Gelbe Früchte wie Pfirsich und Litschi treffen auf feine Gewürznoten, die dem Wein Tiefe und Ausdruck verleihen. Der \u003cstrong\u003eAbgang ist rund, vollmundig und anhaltend\u003c\/strong\u003e, begleitet von einem floralen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eGewürztraminer aus Südtirol\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu kräftigen \u003cstrong\u003eFrischkäsen\u003c\/strong\u003e, würzigen \u003cstrong\u003easiatischen Gerichten\u003c\/strong\u003e oder auch zu aromatischen Vorspeisen. Ein Weißwein für Genießer, die das Besondere suchen – \u003cstrong\u003eausdrucksstark, elegant und unvergesslich\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung von Jochem Seeger:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der zeigt, warum Südtirol zu den spannendsten Weißweinregionen Europas zählt – ideal als Geschenk oder für den besonderen Moment zu zweit.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52705576255752,"sku":"10517","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2280\/4217\/files\/mein-weinhandel-st-michael-eppan-gewuerztraminer-weisswein-a1b2c3d4.jpg?v=1778862013"},{"product_id":"st-michael-eppan-fallwind-sauvignon-2022","title":"St. Michael-Eppan - FALLWIND Sauvignon 2022","description":"\u003cp\u003eEin Sauvignon Blanc aus Südtirol, der Herkunft und Stil klar definiert. Die Trauben stammen aus kühlen Hanglagen rund um Eppan, geprägt von kalk- und schotterhaltigen Böden. Die Höhenlage und die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bewahren Frische und Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKlarer Sortencharakter mit alpiner Handschrift\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der FALLWIND 2022 hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Stachelbeere, Limette und Grapefruit, ergänzt durch feine Kräuteranklänge und eine dezente mineralische Note. Am Gaumen wirkt der Wein straff und linear, mit lebendiger Säure und klarer Frucht. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, um die Reintönigkeit des Sauvignon Blanc zu erhalten. Der Abgang ist trocken, präzise und anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServierempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel, Ziegenkäse oder zur modernen, leichten Küche. Auch solo ein sehr guter, anspruchsvoller Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrinktemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum dieser Wein eine Empfehlung ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer FALLWIND Sauvignon 2022 steht für den typischen Südtiroler Stil: Frische, Klarheit und Struktur statt Überreife. Ein Sauvignon Blanc für Genießer, die Präzision und Herkunft schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformationen zum Weingut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSt. Michael-Eppan zählt zu den renommiertesten Kellereien Südtirols. Die Kombination aus langjähriger Erfahrung, selektiver Lagenarbeit und moderner Kellertechnik sorgt für konstant hohe Qualität und einen klaren Fokus auf Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformationen zur Anbauregion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüdtirol ist bekannt für seine alpinen Weißweine mit Frische und Tiefe. Die besondere Lage zwischen Alpen und Mittelmeerklima schafft ideale Bedingungen für aromatische Rebsorten wie Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr vom Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntdecken Sie weitere Weine von St. Michael-Eppan in unserer Weinguts-Collection\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr Weine aus der Region\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntdecken Sie weitere Weine aus der Anbauregion Südtirol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIhre Meinung zählt!\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eHaben Sie diesen Wein bereits probiert? Bewerten Sie den FALLWIND Sauvignon 2022 und helfen Sie anderen Weinliebhabern bei ihrer Auswahl.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53151313953032,"sku":"10535","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2280\/4217\/files\/mein-weinhandel-fallwind-chardonnay-2022-weisswein-suedtirol-abc12345.jpg?v=1778860534"}],"url":"https:\/\/www.mein-weinhandel.de\/collections\/kellerei-st-michael-eppan\/pairing_spargel.oembed","provider":"Mein-Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}