{"title":"Erbhof Unterganzner – Josephus Mayr","description":"\u003ch2\u003eSüdtiroler Weintradition mit Herkunft und Haltung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Erbhof Unterganzner – Josephus Mayr steht für unverfälschten Südtiroler Weinbau mit klarer Herkunft. In Kaltern an der Südtiroler Weinstraße bewirtschaftet die Familie Mayr seit Generationen ihren historischen Erbhof. Hier entstehen Weine, die das alpine Klima, die mineralischen Böden und die Handschrift eines kompromisslos qualitätsorientierten Familienbetriebs widerspiegeln. Tradition wird nicht verwaltet, sondern gelebt – mit Respekt vor Natur, Rebe und Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHandwerk, das man schmeckt – vom Weinberg bis in die Flasche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge des Erbhof Unterganzner liegen in bevorzugten Lagen rund um Kaltern. Warme Tage, kühle Nächte und die Höhenlage sorgen für Frische, Spannung und Aromatik. Die Arbeit im Weinberg erfolgt naturnah, selektiv und mit hohem manuellem Aufwand. Im Keller setzt Josephus Mayr auf schonende Verarbeitung, kontrollierte Gärung und den bewussten Einsatz von Holz – immer mit dem Ziel, Rebsorte und Herkunft präzise abzubilden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakterstarke Weine aus Südtirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTypisch für den Erbhof Unterganzner sind klare, strukturierte Weine mit Tiefgang. Ob eleganter Weißwein, feinwürziger Vernatsch oder charaktervoller Lagrein – jeder Wein zeigt Balance, Trinkfluss und Authentizität. Diese Weine sind keine lauten Blender, sondern präzise Botschafter Südtirols: mineralisch, animierend, langlebig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Weine vom Erbhof Unterganzner eine Empfehlung sind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWer Südtiroler Wein kaufen möchte und Wert auf Herkunft, Handwerk und Persönlichkeit legt, findet im Erbhof Unterganzner eine überzeugende Adresse. Die Weine passen hervorragend zur alpinen Küche, zu mediterranen Gerichten oder als anspruchsvoller Solist im Glas. Sie stehen für ehrlichen Genuss ohne Übertreibung – genau das, was wir bei Mein-Weinhandel.de schätzen und bewusst auswählen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"erbhof-unterganzner-josephus-mayr-platt-pignat-sauvignon-blanc-2024","title":"Erbhof Unterganzner - Josephus Mayr - \"Platt \u0026 Pignat\" Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003ch2\u003eAlpine Präzision aus Südtirol – Sauvignon Blanc mit Herkunft und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Erbhof Unterganzner – Josephus Mayr – „Platt \u0026amp; Pignat“ Sauvignon Blanc 2024 steht für das, was Südtirol so besonders macht: kühle Nächte, sonnige Tage und eine klare Handschrift im Weinbau. Auf historischen Lagen rund um den traditionsreichen Erbhof entstehen Weine mit Spannung, Frische und Tiefgang. Dieser Sauvignon Blanc vereint alpine Eleganz mit sortentypischer Ausdrucksstärke – präzise, aromatisch und authentisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir \u0026amp; Herkunft – Südtirol in seiner feinsten Form\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge liegen auf mineralischen Böden mit guter Durchlässigkeit, geprägt von Höhenlage und alpinem Mikroklima. Genau hier entfaltet Sauvignon Blanc seine ganze Klasse: saftige Frucht, vibrierende Säure und eine klare Struktur. Der Jahrgang 2024 überzeugt durch Balance und Frische – ein Wein, der Herkunft schmeckbar macht und die Stilistik Südtirols modern interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAromatik \u0026amp; Stilistik – klar, lebendig, animierend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich typische Sauvignon-Noten von Stachelbeere, Limette und frischen Kräutern, begleitet von feiner Mineralität. Am Gaumen wirkt der „Platt \u0026amp; Pignat“ straff und präzise, mit saftiger Frucht, eleganter Säure und einem langen, klaren Finale. Ein Sauvignon Blanc, der nicht laut sein muss, um zu begeistern – sondern mit Finesse und Trinkfluss überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGenussmomente \u0026amp; Speiseempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Südtiroler Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Essensbegleiter: ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel, leichten Pastagerichten oder zur alpinen Küche. Auch solo getrunken überzeugt er als frischer, anspruchsvoller Weißwein für jede Gelegenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum wir diesen Sauvignon Blanc empfehlen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuthentischer Sauvignon Blanc aus Südtirol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionsbetrieb Erbhof Unterganzner mit klarer Qualitätsphilosophie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrischer, mineralischer Stil mit hoher Trinkfreude\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt für Genießer, die Eleganz statt Überreife suchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr vom Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntdecken Sie weitere Weine vom Erbhof Unterganzner in unserer Weinguts-Collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr aus der Region\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMehr alpine Weißweine finden Sie in der Kategorie Weine aus Südtirol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIhre Meinung zählt \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaben Sie den „Platt \u0026amp; Pignat“ bereits probiert? Bewerten Sie diesen Wein und helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden bei der Auswahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbhof Unterganzner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53136266068232,"sku":"10532","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2280\/4217\/files\/mein-weinhandel-sauvignon-blanc-platt-pignat-2024-weisswein-a1b2c3d4.jpg?v=1778860803"},{"product_id":"erbhof-unterganzner-josephus-mayr-platt-pignat-chardonnay-2024","title":"Erbhof Unterganzner - Josephus Mayr - \"Platt \u0026 Pignat\" Chardonnay 2024","description":"\u003ch2\u003eSüdtiroler Chardonnay mit alpiner Handschrift und feiner Eleganz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer „Platt \u0026amp; Pignat“ Chardonnay 2024 vom Erbhof Unterganzner ist ein Paradebeispiel dafür, wie präzise, frisch und zugleich ausdrucksstark ein Chardonnay aus Südtirol sein kann. Die Reben wachsen an sonnenverwöhnten Hanglagen rund um Bozen, wo warme Tage und kühle Nächte für eine langsame, aromatische Reife sorgen. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit klarer Struktur, lebendiger Frische und einer beeindruckenden Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKlarer Sortencharakter trifft feine Tiefe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Chardonnay in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von reifem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine Anklänge von weißen Blüten und einem Hauch Mandel. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, präzise und ausgewogen. Die gut eingebundene Säure verleiht Frische und Länge, während die dezente Cremigkeit für Tiefe und Trinkfluss sorgt – ein Chardonnay ohne Schwere, dafür mit viel Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielseitiger Speisenbegleiter mit Anspruch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer „Platt \u0026amp; Pignat“ Chardonnay 2024 ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten: hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, cremigen Pasta-Gerichten oder feinen Vorspeisen. Auch solo getrunken überzeugt er als eleganter, animierender Weißwein mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErbhof Unterganzner – Tradition, Terroir und Präzision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Erbhof Unterganzner, geführt von Josephus Mayr, steht für authentische Südtiroler Weine mit Herkunft und Handschrift. Nachhaltige Bewirtschaftung, viel Handarbeit im Weinberg und ein sensibles Arbeiten im Keller prägen den Stil des Weinguts. Ziel ist es stets, die Besonderheiten der Lagen und Rebsorten klar und unverfälscht ins Glas zu bringen – genau das gelingt mit diesem Chardonnay eindrucksvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr vom Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntdecken Sie weitere Weine vom Erbhof Unterganzner in unserer Weinguts-Collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr Weine aus der Region\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntdecken Sie weitere Weine aus der Anbauregion Südtirol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIhre Meinung zählt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaben Sie diesen Wein bereits probiert? Bewerten Sie den „Platt \u0026amp; Pignat“ Chardonnay 2024 und helfen Sie anderen Weinliebhabern bei ihrer Auswahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbhof Unterganzner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53136416276744,"sku":"10533","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2280\/4217\/files\/mein-weinhandel-chardonnay-suedtirol-weisswein-a1b2c3d4.jpg?v=1778860778"}],"url":"https:\/\/www.mein-weinhandel.de\/collections\/erbhof-unterganzner-josephus-mayr\/anbauland_italien.oembed","provider":"Mein-Weinhandel","version":"1.0","type":"link"}